Reserva del Corral

Es la selección de carne de GANADERÍA REVUELTA que la identifica como una marca superior de engorda.
Su grado de calidad es PRIME, por eso solamente 1 de cada 5 reses de nuestra engorda se clasifica como Reserva del Corral.
Tiene su origen en la Comarca Lagunera (Estados de Coahuila y Durango).

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Todas las fotografías son propiedad de REVUELTA® y fiel reflejo de nuestra carne

Grado De Calidad
PRIME
Marmoleo
Abundante, Moderadamente Abundante
o Ligeramente Abundante
Madurez
Madurez "A"
Animales Jóvenes menores de 30 meses
Color De La Carne
Rojo Vivo (no se permiten cortes oscuros)
Color De La Grasa
Blanca (no se permite grasa amarilla)
Musculatura
Buena o Mejor
Textura
Muy Fina. Solo Firme
* TODAS LAS FOTOGRAFÍAS SON PROPIEDAD DE REVUELTA® Y FIEL REFLEJO DE NUESTRA CARNE

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