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Clasificación de la Carne

La selección de carne de GANADERÍA REVUELTA se apega a los estándares más altos de calidad, tomando como base las normas internacionales.

Entre estas normas internacionales se encuentran Prime, que es la más alta, y el Selecto, que es el mínimo requerido.

Clasificación de la Carne

Prime Alto

Clasificación USDA Marmoleo Abundante Marmoleo Abundante

Prime Medio

Clasificación USDA Marmoleo Moderadamente Abundante Marmoleo Moderadamente Abundante

Prime Bajo

Clasificación USDA Marmoleo Ligeramente Abundante Marmoleo Ligeramente Abundante

Choice Alto

Clasificación USDA Marmoleo Moderado Marmoleo Moderado

Choice Medio

Clasificación USDA Marmoleo Modesto Marmoleo Modesto

Choice Bajo

Clasificación USDA Poco Marmoleo Poco Marmoleo

Select

Clasificación USDA Marmoleo Ligero Marmoleo
Ligero 50-100
Ligero 0-49

* LAS IMÁGENES DE LOS ESTÁNDARES DE MARMOLEO ESTÁN BASADAS EN NORMAS INTERNACIONALES.

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